糖質制限食を長くやると死亡率があがる論文が2013年に発表されている。 日本人の先祖は遥か昔から米食をたべていた。 ところで、糖質を制限して、たんぱく質を無制限に食べていいわけない。 私の愚息が、岡山大学で書いたたんぱく質限界値の論文を読んでいた…